2008年08月23日
クレープを焼くには
明日の隊集会に備えてクレープについて軽く調べてみた。
真面目に作ろうとすると、なかなか奥が深い。
そういえばクレープ屋ではクルクルと生地を延ばして焼いていたこと思い出した。
「トンボ」と呼ばれる道具は勿論無いので、どうやって「本物っぽく」焼けばよいのか思案する。
ダムリーダーさんからは「フライパンでよい」と言われているのだが、厚手の鉄板も欲しくなってきた。
さて、どうしたものか。
こうして考えている時間が大好きな自分がいる。
今日は各隊隊長によるプログラム会議と団会議もある。
いよいよ年度の終わりになる。
明日が楽しみであり、寂しくもある。
真面目に作ろうとすると、なかなか奥が深い。
そういえばクレープ屋ではクルクルと生地を延ばして焼いていたこと思い出した。
「トンボ」と呼ばれる道具は勿論無いので、どうやって「本物っぽく」焼けばよいのか思案する。
ダムリーダーさんからは「フライパンでよい」と言われているのだが、厚手の鉄板も欲しくなってきた。
さて、どうしたものか。
こうして考えている時間が大好きな自分がいる。
今日は各隊隊長によるプログラム会議と団会議もある。
いよいよ年度の終わりになる。
明日が楽しみであり、寂しくもある。
Posted by blue_serow at 10:07│Comments(2)
│BVS
この記事へのコメント
丸形の「トンボ」なら、作れそうな気がしませんか？ ＾＾
鉄板でパレットで成型した時が一番苦労しました＾＾；
生地をさらさらにして、フライパンで作るのが綺麗な○型にしやすいですよ。
○に拘らなくても、材料が巻ければ何でもＯＫなので、気楽に色々チャレンジ
も、今後の為に良いのかも知れません。
焼きリンゴでも挟んで、そば粉のクレープ（ガレット）食べたくなって来ましたわあσ(⌒▽⌒；)
明日の「おやつ」にしようかなあ(○￣ ～ ￣○；)・・・
鉄板でパレットで成型した時が一番苦労しました＾＾；
生地をさらさらにして、フライパンで作るのが綺麗な○型にしやすいですよ。
○に拘らなくても、材料が巻ければ何でもＯＫなので、気楽に色々チャレンジ
も、今後の為に良いのかも知れません。
焼きリンゴでも挟んで、そば粉のクレープ（ガレット）食べたくなって来ましたわあσ(⌒▽⌒；)
明日の「おやつ」にしようかなあ(○￣ ～ ￣○；)・・・
Posted by ちずやん at 2008年08月23日 15:56
>ちずやん さま
>丸形の「トンボ」なら、作れそうな気がしませんか？
鋭いですね。けっこうギリギリまで作る気でおりました。
しかし、よくよく考えてみるとトンボはクレープ用の平らで縁が立ち上がっていない鉄板で使うことが前提なので、フライパンやDOのフタでは本領が発揮できないと思われたので断念しました。
ダムリーダーさんは、特別薄く溶いた生地にして、フライパンを回すことで上手に焼いてくれました。
※隊員たちは２～３回生地を足しいれて少し厚めに焼き上げる羽目になりましたが…
私はDOのフタ+ゴムヘラを駆使して、少しだけ「それっぽい」ものを焼くことが出来て「隊長」の面目躍如でした。
>丸形の「トンボ」なら、作れそうな気がしませんか？
鋭いですね。けっこうギリギリまで作る気でおりました。
しかし、よくよく考えてみるとトンボはクレープ用の平らで縁が立ち上がっていない鉄板で使うことが前提なので、フライパンやDOのフタでは本領が発揮できないと思われたので断念しました。
ダムリーダーさんは、特別薄く溶いた生地にして、フライパンを回すことで上手に焼いてくれました。
※隊員たちは２～３回生地を足しいれて少し厚めに焼き上げる羽目になりましたが…
私はDOのフタ+ゴムヘラを駆使して、少しだけ「それっぽい」ものを焼くことが出来て「隊長」の面目躍如でした。
Posted by blue_serow
at 2008年08月25日 09:54
at 2008年08月25日 09:54
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